Food Recettes salées

Des crakers aux graines pour un apéro légé

1 août 2016

L’été rime avec apéro et qui dit apéro, dit chips et autres petites choses bien grasses (rappelez-vous la sensation qu’on a après avoir eu une poignée de chips entre les mains) qui au final ne sont pas si bonnes mais sacrément addictives. C’est d’ailleurs fou, ce pouvoir que ces satanés trucs ont sur nous et souvent, il est bien difficile de n’en manger qu’une petite poignée.

A la maison on est très crudités pour les apéros, mais comme on est des gens « ouverts » on conçoit que manger de la tomates cerises c’est pas forcément le délire de tout le monde. Ainsi, je vous propose une petite recette facile de crackers aux graines et à l’emmental beaucoup moins gras que ceux disponibles en magasins et surtout réalisables avec trois fois rien… de quoi réconcilier tout le monde.


Ingrédients : 

1 blanc d’oeuf
40 gr d’emmental râpé
15 gr de graines de courge
15 gr de graines de tournesol
15 gr de graines de sésame
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Préparation : 

Battre le blanc d’oeuf avec le sel et le poivre puis ajouter le râpé et les graines. Former sur du papier cuisson des petits tas avec la préparation. Enfourner 15 minutes au four à 180 degrés.

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